Frozen-on-Board หมายความว่าอย่างไร

วิธีการจับปลาของ สแปน มารีน แตกต่างจากผู้ค้าอาหารทะเลรายอื่นๆ นานกว่า 30 ปีแล้วที่เรามีการจับปลาแบบ Frozen-on-Board ด้วยการแช่แข็งในห้องเย็นบนเรือประมงทันทีที่อุณหภูมิ -18 องศาเซลเซียส และคุณภาพได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด

Frozen-on-Board ดีต่ออาหารทะเลอย่างไร

การแช่แข็งที่อุณหภูมิ -18 องศาเซลเซียสนั้นทำให้ความสดและคุณภาพรวมถึงสารอาหารต่างๆ ไม่สูญเสียไป เพราะสัตว์น้ำทั้งตัวจะถูกแช่แข็งจนถึงอวัยวะภายในของตัวปลา ซึ่งเป็นส่วนที่เน่าเสียได้ง่ายทำให้สามารถคงสภาพเดิมและเก็บไว้ได้นาน

กรรมวิธีการจัดเก็บสินค้า Frozen-on-Board ด้วยเทคโนโลยีล้ำสมัยของ สแปน มารีน

หัวใจหลักของการเก็บรักษาความสดของอาหารทะเลนั้น คือ ความเย็น ห้องเย็นที่มหาชัยเป็นอีกหนึ่งนความภาคภูมิใจของเรา ด้วยเทคโนโลยีที่เหนือชั้น ที่สามารถเก็บแช่อาหารได้ถึง 10,000 ตัน

การจัดเก็บสินค้าจะถูกควบคุมด้วยคอมเพรสเซอร์รุ่นใหม่ที่นำเข้าจากประเทศเดนมาร์ก โดยสามารถดึงอุณหภูมิให้ต่ำกว่า -25 องศาเซลเซียส และมีห้องช็อคฟรีซที่สามารถแช่แข็งสินค้าสดที่อุณหภูมิ -40 องศาเซลเซียส ได้ในเวลาอันสั้น ความเย็นทั้งหมดจะถูกควบคุมจากห้องคอนโทรลกลาง หากมีข้อขัดข้องเครื่องสำรองไฟขนาดใหญ่ จะทำงานทันทีอย่างต่อเนื่องโดยอัตโนมัติ ทำให้เก็บรักษาคุณภาพสินค้าได้อย่างเต็มที่ตลอดระยะเวลาการเก็บรักษา

หน้าแรก | ความเป็นมา | วิสัยทัศน์ | พันธกิจ | สินค้าประเภท : ปลา / กุ้ง / หอย / หมึก / ปู / สินค้าแปรรูป | เทคโนโลยีห้องเย็น | เมนูทำเองที่บ้าน | กิจกรรม | สมัครสมาชิก | ร่วมงานกับเรา | ติดต่อเรา

We'd love to hear from you! 
All site contents copyright  © 1999-2014 Span Marine Co., Ltd.
เลขที่บัตรผู้เสียภาษี 0105540076442