แซลม่อนย่างซีอิ้ว
แซลม่อนหั่นฟิเล่ 3 กิโลกรัม
ผงพริกไทยมะนาว  
กระเทียม  
เกลือ  
ซีอิ้ว 1/3 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย
น้ำดื่มสะอาด 1/3 ถ้วย

 

วิธีการทำ

 

1. ผสมผงพริกไทยมะนาว, กระเทียม, เกลือ และนำปลาแซลม่อนลงไปหมัก

2. ผสมซีอิ้ว, น้ำตาลทรายแดง, น้ำดื่มสะอาดและน้ำมันพืชลงไปในถ้วยผสมถ้วยเล็กผสมให้เข้ากัน

3. น้ำปลาที่หมักแล้วใส่ถุงพลาสติกที่สามารถมัดปากถุงได้ แล้วเทน้ำจิ้มที่เหลือลงไปในถุงพลาสติก นำไปแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง

4. ตั้งเตาไฟเผาระดับกลาง

5. ทาน้ำมันลงบนตะแกรงเล็กน้อย วางแผ่นแซลม่อนที่หมักแล้วลงบนตระแกรง กำจัดซอสที่อยู่บนเนื้อปลาให้หมด ย่างไว้ 6-8 นาทีต่อด้าน หรือรอจนกว่าจะสุกโดยใช้ส้อมจิ้มลงไปในเนื้อปลา และสามารถดึงขึ้นาได้อย่างง่ายดาย

 

ที่มา : http://www.allrecipes.com


ห่อหมกทะเล


ปอเปี๊ยะสดปูนิ่ม (ปูนิ่มม้วนอาย)


กุ้งย่างจิ้มซอส


สเต็คปลาอินทรีย์


ปลาหมึกผัดไข่เค็ม


ซุปมะเขือเทศข้นทะเลรวมมิตร

 

 

หน้าแรก | ความเป็นมา | วิสัยทัศน์ | พันธกิจ | สินค้าประเภท : ปลา / กุ้ง / หอย / หมึก / ปู / สินค้าแปรรูป | เทคโนโลยีห้องเย็น | เมนูทำเองที่บ้าน | กิจกรรม | สมัครสมาชิก | ร่วมงานกับเรา | ติดต่อเรา

We'd love to hear from you! 
All site contents copyright  © 1999-2014 Span Marine Co., Ltd.
เลขที่บัตรผู้เสียภาษี 0105540076442